清湯羊腦的熱量和減肥功效
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| 清湯羊腦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊腦 | 克 | 426千卡 | 142千卡 | 11.3克 | 10.7克 |
| 總量 | 300克 | 清湯羊腦熱量/卡路里426千卡 | |||
 熱量426千卡，相當(dāng)于板球85分鐘消耗的熱量...300 | |||||
清湯羊腦的做法共10個步驟
食材主料/輔料
笨雞腿（1只）、帶皮五花肉（100克）、羊腦（300克）、枸杞子（5克）、菜心（50克）、料酒（適量）、蔥（20克）、姜（10克）、鹽（4克）、清水（5克）、白胡椒粉（3克）
1/10. 五花肉和雞腿放入加蔥姜，清水燒開。
2/10. 撇去浮沫。
3/10. 蓋蓋轉(zhuǎn)小火煮4個小時。
4/10. 枸杞洗凈用清水泡軟。
5/10. 菜心洗凈控水備用。
6/10. 羊腦加料酒浸泡20分鐘。
7/10. 將羊腦放入清湯中。
8/10. 再加入枸杞子一起中火燉5分鐘。
9/10. 最后加菜心煮30秒，加鹽和白胡椒粉調(diào)味關(guān)火。
10/10. 盛入碗中，一道美味的清湯羊腦就做好了。
食材功效信息
羊腦的熱量142千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤皮膚、去皯蹭等功效；
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營養(yǎng)信息
- 清湯羊腦熱量426 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白質(zhì)11.3 克
- 碳水化合物0.1 克
- 鈉151.8 毫克
- 鈣61 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀146 毫克