土豆絲雞蛋餅的熱量和減肥功效
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| 土豆絲雞蛋餅熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 300克 | 土豆絲雞蛋餅熱量/卡路里138千卡 | |||
 熱量138千卡，相當于固定腳踏車20分鐘消耗的熱量...420 | |||||
土豆絲雞蛋餅的做法共13個步驟
食材主料/輔料
菠菜（2顆）、雞蛋（1個）、清水（適量）、面粉（70克）、土豆（1個）、青椒（1根）、花生油（3克）、黑芝麻（1勺）、鹽（2克）、生抽（1勺）
1/13. 先炒土豆絲：土豆洗凈之后，去皮切成細絲，放入清水中，洗一下表面的淀粉。
2/13. 熱鍋涼油放入花生油，下入土豆絲翻炒。
3/13. 炒到土豆絲變軟以后，放入青椒絲。翻炒幾下之后，放入鹽和生抽調(diào)味。盛出來備用。
4/13. 兩顆菠菜，焯水之后放入料理機中，打成菠菜汁。
5/13. 將菠菜汁放入料理盆中，加入面粉。
6/13. 放入鹽。
7/13. 攪拌成細膩的糊狀。
8/13. 平底鍋提前刷一層薄薄的花生油，將菠菜糊倒入平底鍋中，晃動鍋子，使菠菜糊平攤于鍋底。
9/13. 表面快要凝固的時候打入一個雞蛋，用勺子將雞蛋攤開。
10/13. 撒入少許黑芝麻。
11/13. 翻面，將土豆絲鋪在菠菜餅上，卷起來。
12/13. 美美的開吃吧！
13/13. 小朋友很喜歡吃。
食材功效信息
菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增進健康、促進生長發(fā)育、防治痔瘡等功效；可與粉絲、海蜇、豬血搭配；與蝦皮、牛奶、鱔魚相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、清熱解毒、保護肝臟等功效；可與羊排、辣椒、西紅柿搭配；與甲魚 、鵝蛋、茶葉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 土豆絲雞蛋餅熱量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白質(zhì)13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 鈉164 毫克
- 鈣108 毫克
- 鐵2.58 毫克
- 鉀452 毫克