香草蔓越莓司康的熱量和減肥功效
| 香草蔓越莓司康熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 218千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黃油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 245克 | 香草蔓越莓司康熱量/卡路里971千卡 | |||
 熱量971千卡，相當(dāng)于足球139分鐘消耗的熱量...420 | |||||
香草蔓越莓司康的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/13. 低筋面粉和泡打粉混合過篩后，加入鹽、糖。
2/13. 加入切小塊的黃油。
3/13. 揉到黃油和面粉完全混合，呈粗玉米粉狀態(tài)。
4/13. 倒入淡奶油。
5/13. 倒入混合了香草粉的蛋液，揉成面團(tuán)。
6/13. 加入蔓越莓碎，盡量碎一點(diǎn)。
7/13. 揉捏成團(tuán)，裝入保鮮袋放入冷藏半小時(shí)。
8/13. 隔著保鮮模搟成餅皮，再折疊搟壓幾次。
9/13. 用喜歡的模具（法焙客餅干模）壓出喜歡的胚，餅皮厚度可根據(jù)個(gè)人喜歡，一般是1cm以上。
10/13. 將壓好的司康胚裝入法焙客28*28黃金烤盤。
11/13. 放入預(yù)熱好的烤箱，175度，15-20分鐘左右，表面上色即可（溫度與時(shí)間參照自家烤箱脾氣）
12/13. 滿屋的香草味，外酥里嫩的司康，喜歡嗎？
13/13. 萌萌的司康，小朋友一定喜歡的。
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、除熱、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防便秘、增強(qiáng)體抗力、治便秘等功效；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有加飽腹感、改善貧血、促進(jìn)身體發(fā)育等功效；
蛋液的熱量144千卡（每100克）；具有養(yǎng)血發(fā)胎、保護(hù)肝臟、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與基圍蝦、絲瓜、洋蔥搭配；與消炎片、雪蓮果、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔓越莓的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有大便秘結(jié)、治便秘、美容養(yǎng)顏等功效；
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營養(yǎng)信息
- 香草蔓越莓司康熱量971 千卡
- 脂肪205.33 克
- 蛋白質(zhì)25.19 克
- 碳水化合物95.9 克
- 鈉439.8 毫克
- 鈣105 毫克
- 鐵3.8 毫克
- 鉀419 毫克