牛奶巧克力奶油配芝麻香草蛋奶沙司的熱量和減肥功效
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| 牛奶巧克力奶油配芝麻香草蛋奶沙司熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鮮奶油 | 克 | 3077千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 總量 | 350克 | 牛奶巧克力奶油配芝麻香草蛋奶沙司熱量/卡路里3077千卡 | |||
 熱量3077千卡，相當(dāng)于做頭發(fā)1231分鐘消耗的熱量...150 | |||||
牛奶巧克力奶油配芝麻香草蛋奶沙司的做法共5個步驟
食材主料/輔料
鮮奶油（350克）、優(yōu)質(zhì)牛奶巧克力（340克）、切碎無糖巧克力（340克）、切碎波本酒（350毫升）、白芝麻（140克）、全脂牛奶（420毫升）、蛋黃（4個）、白糖（60克）、炒熟的黑芝麻（適量）、碾碎檸檬皮（適量）、鹽之花（適量）
1/5. 制作牛奶巧克力奶油：取一個中號平底鍋，把鮮奶油加熱至開。從火上移開，加入兩種巧克力，靜置2分鐘使巧克力融化。向同一個方向快速攪拌，直到奶油和巧克力完全融合，再加入波本酒攪拌均勻。把做好的牛奶巧克力奶油分別倒入8個玻璃杯里，放進冰箱冷藏1小時，使之完全冷卻。
2/5. 制作芝麻蛋奶沙司、在一個中號平底鍋里，用小火把芝麻炒熟，不斷翻炒2分鐘，直到芝麻微微發(fā)黃。從火上移開使之冷卻。再加入戶牛奶泡30分鐘。
3/5. 把一個耐熱的碗放進裝著冰水的大碗，把芝麻牛奶放進攪拌器里攪拌幾次，直到芝麻變碎，把平底鍋清洗干凈，把牛奶過濾到平底鍋里上火燒開。
4/5. 在同一個碗里把蛋黃和糖完全打發(fā)。加入120毫升熱牛奶攪拌機倒入平底鍋里。用中魂加熱，期間不斷攪拌到牛奶慢慢凝固，大約5分鐘。做好之后放進放在冰水里的耐熱碗里完全冷卻、期間攪拌幾次。
5/5. 把步驟4中做好的蛋來沙司慢慢放進步驟1中做好的牛奶巧克力奶油上面、用黑芝麻、檸檬皮和鹽之花裝飾后即可上食用。
食材功效信息
鮮奶油的熱量879千卡（每100克）；具有治療便秘、促進代謝、預(yù)防便秘等功效；
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營養(yǎng)信息
- 牛奶巧克力奶油配芝麻香草蛋奶沙司熱量3077 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白質(zhì)0.7 克
- 碳水化合物0.9 克
- 鈉268 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀226 毫克