鮮奶油

( xiān nǎi yóu )

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簡介鮮奶油、淡奶油，或者簡稱鮮奶、淡奶，就是cream，音譯作忌廉。也是從牛奶中提取的脂肪，打發(fā)成漿狀之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、點心上，甚至直接食用。但是現(xiàn)在市場上見到的幾乎都是植脂鮮奶。就像麥淇淋是人造黃油一樣，植脂奶油也是人造鮮奶

鮮奶油別名：	奶油
鮮奶油功效：	治便秘、大便秘結(jié)、治療便秘、預(yù)防便秘、促進代謝、增強活力、保護眼睛、增強體抗力
鮮奶油禁忌：	冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
鮮奶油適宜：	奶油較適合缺乏維生素A的人和兒童食用；

鮮奶油（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量879(千卡)
碳水化合物0.9(克)
維生素A(視黃醇)297(微克)
維生素E1.99(毫克)
維生素B2(核黃素)0.01(毫克)
膽固醇209(毫克)
蛋白質(zhì)0.7(克)
脂肪97(克)
鈣14(毫克)
磷11(毫克)
鉀226(毫克)
鈉268(毫克)
鎂2(毫克)
鐵1(毫克)
鋅0.09(毫克)
硒0.7(微克)
銅0.42(毫克)

鮮奶油的營養(yǎng)成分查詢：100克鮮奶油的熱量含量879千卡，100克鮮奶油的碳水化合物含量0.9克，100克鮮奶油的維生素A(視黃醇)含量297微克，100克鮮奶油的維生素E含量1.99毫克，100克鮮奶油的維生素B2(核黃素)含量0.01毫克，100克鮮奶油的膽固醇含量209毫克，100克鮮奶油的蛋白質(zhì)含量0.7克，100克鮮奶油的脂肪含量97克，100克鮮奶油的鈣含量14毫克，100克鮮奶油的磷含量11毫克，100克鮮奶油的鉀含量226毫克，100克鮮奶油的鈉含量268毫克，100克鮮奶油的鎂含量2毫克，100克鮮奶油的鐵含量1毫克，100克鮮奶油的鋅含量0.09毫克，100克鮮奶油的硒含量0.7微克，100克鮮奶油的銅含量0.42毫克

鮮奶油GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：