
| 牛奶燉蛋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 總量 | 182克 | 牛奶燉蛋熱量/卡路里146千卡 | |||
1/9. 準(zhǔn)備好食材 雞蛋可以根據(jù)個(gè)人喜好加1到2個(gè) 后來(lái)發(fā)現(xiàn)2個(gè)雞蛋比較容易成功 因?yàn)榕D毯秃谥ヂ楸容^多 這里修改一下

2/9. 打好雞蛋 攪拌

3/9. 把打好的雞蛋用濾網(wǎng)過(guò)濾出來(lái) 過(guò)濾之后可以按個(gè)人喜好加入糖適量 因?yàn)楹竺嬗玫暮谥ヂ楹刑欠鬯赃@一步我省略了

4/9. 加入牛奶 攪拌 然后靜待三分鐘讓他們?nèi)诤?/p>

5/9. 混合之后用漏網(wǎng)再過(guò)濾一次

6/9. 和好黑芝麻糊 加入糖粉 燕麥 等(份量可按自己口味加入)建議水放多一些 將調(diào)制好的黑芝麻糊等加入牛奶雞蛋中 攪拌均勻

7/9. 冷水下鍋

8/9. 用保鮮膜覆蓋在碗上 在保鮮膜上戳幾個(gè)小孔 (保鮮膜用完了所以我是撕的保鮮袋T T)用中火蒸20分鐘左右

9/9. 這是昨天做的原味牛奶燉蛋的圖
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過(guò)高;具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、清熱解毒、潤(rùn)肺利咽等功效;可與香椿、羊排、北極蝦搭配;與柿子、雪蓮果、味精相克,同食可能會(huì)引起不適;
牛奶的熱量42千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有治療便秘、養(yǎng)顏、潤(rùn)腸等功效;可與香蕉、蜂蜜、木瓜搭配;與醋、果汁、楊梅相克,同食可能會(huì)引起不適;