
| 涼拌蕎麥米粉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 總量 | 243克 | 涼拌蕎麥米粉熱量/卡路里75千卡 | |||

1/8. 大致材料,蕎麥米粉、黃瓜、秋葵,喜歡放黃瓜的可以多切一些

2/8. 前一個(gè)晚上已經(jīng)浸泡了兩束蕎麥米粉,這樣節(jié)約煮的時(shí)間和熱源

3/8. 提前一個(gè)晚上的蕎麥米粉水開(kāi)后中火煮面五分鐘,如果沒(méi)提前浸泡要煮20分鐘后悶十分鐘

4/8. 煮好后撈起加冰水浸涼

5/8. 檸檬擠出汁備用

6/8. 煮面的時(shí)候把料備好,(秋葵我是用煮面的水燙的:P)

7/8. 醬汁部分根據(jù)個(gè)人口味分別加料,一次不用多,適量添加到合自己口味,由于用了檸檬汁所以我醋用得少,平常我都用檸檬醬,今天用梅子醬代替,梅子醬偏甜,所以糖可以少放,如果用檸檬醬的同學(xué)要注意醬油用量,檸檬醬偏咸。不喜歡檸檬汁的同學(xué)也可以用果醋代替。喜歡吃得更清爽的同學(xué)老干媽辣醬可不放

8/8. 加菜加面完成了*\(^o^)/*本人還往里加過(guò)胡蘿卜絲、海蜇絲,嫩豆腐
秋葵的熱量31千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有促消化、抗癌、保護(hù)肝臟等功效;