
| 益力多香蕉戚風熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 黃油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 檸檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 432克 | 益力多香蕉戚風熱量/卡路里1093千卡 | |||

1/7. 所有材料備好。

2/7. 蛋黃蛋白分開。把黃油、切片香蕉、益力多、蛋黃、適量檸檬汁和10g的砂糖攪拌均勻。

3/7. 蛋白放在無水無油的器皿中,加適量檸檬汁和砂磄打發(fā)至反轉(zhuǎn)蛋白也不會倒下來的狀態(tài)即可。
4/7. 把3分之一蛋白霜放入蛋黃糊內(nèi)上下翻動拌均勻。千萬別打圈圈的攪拌,蛋白霜會消氣的。拌勻的蛋糕糊倒入模中,再放入預熱好的烤箱中,190度40分鐘。
5/7. 我用的是水浴法,在烤盤下放了一碗水。

6/7. 搞定了

7/7. 看看里面的香蕉和蛋糕的組織^_*開動啰…
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有預防癌癥、解熱煩、預防動脈硬化等功效;可與黃豆、菠菜、絲瓜搭配;與田雞、雪蓮果、味精相克,同食可能會引起不適;
益力多的熱量68千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
香蕉的熱量89千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有清熱、保護胃黏膜、潤腸等功效;可與國光蘋果、芝麻、冰糖搭配;與紅薯、酸奶、土豆相克,同食可能會引起不適;
低粉的熱量354千卡(每100克);具有除熱、養(yǎng)心、益腎等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
砂糖的熱量387千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有保護胃腸、促進傷口愈合、調(diào)味等功效;與象魚相克,同食可能會引起不適;