小炒荷包蛋的熱量和減肥功效
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| 小炒荷包蛋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 總量 | 121克 | 小炒荷包蛋熱量/卡路里231千卡 | |||
 熱量231千卡，相當(dāng)于砌磚33分鐘消耗的熱量...420 | |||||
小炒荷包蛋的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（3個(gè)）、豆豉（適量）、小米辣（適量）、姜（適量）、小蔥（適量）、食用油（5克）、味椒鹽（4克）、生抽（3毫升）、大蒜（適量）
1/8. 平底鍋起少許油，均勻潤鍋底，將雞蛋扣入鍋內(nèi)煎制底面成型
2/8. 多次翻面，將雙面煎至金黃起鍋
3/8. 姜蒜切米，小米辣切圈，蔥切花，豆豉泡發(fā)待用
4/8. 將荷包蛋切成三角形
5/8. 坐鍋起油，下姜蒜、豆豉、小米辣爆香
6/8. 下荷包蛋，翻炒1分鐘
7/8. 撒味椒鹽、淋生抽，翻炒均勻出香
8/8. 撒蔥花，翻炒均勻，起鍋即可
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、養(yǎng)血發(fā)胎、延緩衰老等功效；可與辣椒、桂圓、百合搭配；與糖精、豆?jié){、消炎片相克，同食可能會(huì)引起不適；
豆豉的熱量254千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有促進(jìn)吸收、胸悶煩嘔、傷寒寒熱等功效；可與鴨肉、大蔥、鴨翅搭配；
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營養(yǎng)信息
- 小炒荷包蛋熱量231 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白質(zhì)36.56 克
- 碳水化合物39.72 克
- 鈉405.8 毫克
- 鈣85 毫克
- 鐵5.45 毫克
- 鉀853 毫克