
| 自制芋圓熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 芋頭 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 紅薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 總量 | 1115克 | 自制芋圓熱量/卡路里1559千卡 | |||

1/6. 把芋頭、紫薯、紅薯切塊直至蒸軟(這樣容易熟的快)

2/6. 加入木薯粉

3/6. 分別把搗成泥的紅薯、紫薯、芋頭與木薯粉和成面團

4/6. 揉成合適寬度的面團

5/6. 切塊,待水開后下鍋煮至全都漂在水面上

6/6. 加至各種自己喜歡的輔料,又健康又美味的芋圓就好啦!
芋頭的熱量81千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有增進食欲、補中益氣、促進消化等功效;可與牛里脊、豬瘦肉、牛肉搭配;與香蕉相克,同食可能會引起不適;
紫薯的熱量74千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有防癌、益氣力、通便等功效;可與水芹菜、大米、豬小排搭配;與蛋黃、青蟹、香蕉相克,同食可能會引起不適;
紅薯的熱量99千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有健脾胃、提高免疫力、瘦身等功效;可與芹菜、米面、牛奶搭配;與柴雞、海蟹、西紅柿相克,同食可能會引起不適;
木薯粉的熱量358千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;