牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補中益氣、強筋壯骨、消水腫等功效；可與菜花、雞蛋、生姜搭配；與栗子、板栗、紅糖相克，同食可能會引起不適；

冬筍的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有益氣和胃、寬胸利膈、通腸排便等功效；可與豬腰、雞肉、豬肉搭配；與糖漿、紅糖、羊排相克，同食可能會引起不適；

蕓豆的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有促進新陳代謝、增強抗病能力、激活淋巴細胞等功效；可與豬肉、豆腐、烏雞搭配；與田螺相克，同食可能會引起不適；

花生的熱量567千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有降低膽固醇、造血、止血等功效；可與芹菜、棗、豆?jié){搭配；與螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能會引起不適；

薏米的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有護發(fā)、健脾胃、舒筋除痹等功效；可與板栗、獼猴桃、棗搭配；與海帶相克，同食可能會引起不適；