
| 烤魚卷熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 酸奶油 | 克 | 311千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 總量 | 433克 | 烤魚卷熱量/卡路里365千卡 | |||
1/5. 魚腩肉(可以選用三文魚,我用的basa fillet)切一指寬,用黑椒、紅酒、鹽腌制30分鐘,這個時候開始準(zhǔn)備其他材料
2/5. 抱子甘藍(lán)切細(xì)絲(卷心菜味道會淡一些,但是也可以替代),番茄切小粒,大蒜拍碎,檸檬切粒,塔克皮(我不會做,買的)剪開成6份
3/5. 烤箱預(yù)熱200°C,使黃油熔化,并在烤盤四周涂抹上黃油,將腌制好的魚肉、切絲的抱子甘藍(lán)、番茄粒、蒜粒、檸檬粒放進(jìn)烤盤

4/5. 烤10分鐘后,去除,將所有食材攪拌均勻,小心不要將魚肉弄碎了,再繼續(xù)烤25分鐘即可。
5/5. 舀上兩勺烤魚放在塔克皮上,配搭上酸奶油,把皮卷起來,就可以享用這份混搭美味了
番茄的熱量20千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有養(yǎng)陰涼血、美容、治療高血壓等功效;可與福壽魚、芥藍(lán)、鯽魚搭配;與皮皮蝦、土豆、魚肉相克,同食可能會引起不適;
酸奶油的熱量193千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含鉀;不利含量:飽和脂肪酸含量過高;