
| 家常炒飯 蛋炒飯 醬油炒飯熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 總量 | 623克 | 家常炒飯 蛋炒飯 醬油炒飯熱量/卡路里2039千卡 | |||

1/16. 米飯中打一個或者兩個雞蛋(根據米飯量 一人份就1個 兩人份2個)拌勻 再加一點鹽拌勻待用 ps.追求金黃米粒的可以只取蛋黃 我乃一介粗人…膽固醇又高…就直接打整個雞蛋進去…

2/16. 手頭有的材料切好

3/16. 熱鍋放少許油 打幾個雞蛋炒好盛出來備用

4/16. 另起一鍋 油熱小火放蒜爆香 丟進肉翻炒兩下 倒少許十三香(沒有肉可不放 我是吃烤肉剩下了必須丟進去=_=)

5/16. 肉熟之前放入胡蘿卜翻炒

6/16. 再放火腿翻炒(這些都可以沒有的=_=)

7/16. 放入拌好的米飯

8/16. 小火翻炒均勻

9/16. 醬油

10/16. 蠔油一點點

11/16. 喜歡的可以加點白胡椒粉 不喜歡千萬不要放…

12/16. 大火炒勻 到米粒有點彈起來 小火 把之前的雞蛋丟進去

13/16. 放點蒜末和香菜

14/16. 一點點雞精

15/16. 炒勻關火

16/16. 開吃…
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有保護肝臟、增強皮膚潤滑、預防癌癥等功效;可與基圍蝦、百合、干辣椒搭配;與豆?jié){、茶葉、消炎片相克,同食可能會引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有增強免疫力、促進消化、利尿等功效;可與大米、豆?jié){、狗肉搭配;與西紅柿、木瓜、茄子相克,同食可能會引起不適;
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有潤燥、補充蛋白質、潤肌膚等功效;可與山楂、絲瓜、大蒜搭配;與菊花、香菜、鵪鶉相克,同食可能會引起不適;
火腿的熱量104千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:鈉鹽含量過高;具有生津益血、滋腎填精、健脾開胃等功效;可與蘑菇、絲瓜、大蒜搭配;與鯽魚、甘草、田螺相克,同食可能會引起不適;