
| 香芋派熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大芋頭 | 克 | 363千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 總量 | 460克 | 香芋派熱量/卡路里363千卡 | |||

1/6. 大芋頭洗凈去皮,切1厘米大小的丁蒸熟備用。

2/6. 鮮奶油、糖、黃油、香芋粉放鍋中小火煮開(kāi)關(guān)火,加入蒸熟的芋頭丁拌均即是香芋餡。

3/6. 將飛餅從冰箱拿出,常溫后把2張放在一起,用搟面杖搟勻,放入派盤(pán),將香芋餡倒入放好派皮的派盤(pán)中。

4/6. 將剩余的面片再搟薄一些,切成小細(xì)條裝飾表面。

5/6. 涂蛋黃液,烤箱180度預(yù)熱,放第二層,烤40分鐘,如果上層顏色不夠漂亮,上火再烤1分鐘即可。

6/6. 涂蛋黃液,烤箱180度預(yù)熱,放第二層,烤40分鐘,如果上層顏色不夠漂亮,上火再烤1分鐘即可。
大芋頭的熱量79千卡(每100克);具有散結(jié)、通便、潔齒防齲等功效;可與肥牛、牛里脊、豬瘦肉搭配;與香蕉相克,同食可能會(huì)引起不適;