絕對加分的宴客菜-金魚宴的熱量和減肥功效
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| 絕對加分的宴客菜-金魚宴熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 絕對加分的宴客菜-金魚宴熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當于割稻30分鐘消耗的熱量...198 | |||||
絕對加分的宴客菜-金魚宴的做法共11個步驟
食材主料/輔料
巴沙魚柳（500克）、肉米（100克）、雞蛋（1只）、史云生高湯（1支）、生姜（1塊）、蔥（1把）、圣女果（3只）、芹菜葉（少許）
1/11. 準備好的原料。
2/11. 魚肉絞成肉泥，蔥姜切碎加水泡上，因為買的肉米
太粗，我又加工絞了一下。
3/11.
絞好的魚泥加肉米，雞蛋，雞精，鹽泡好的蔥姜水
4/11. 一個方向攪拌
上勁。
5/11. 攪好的魚泥用勺挖一勺在手心整理成橢圓形，
6/11. 開水鍋里蒸10分
鐘。
7/11. 芹菜葉開水鍋里燙幾秒鐘
8/11. 撈出放涼開水里面泡上。
9/11. 史云生的濃醇高湯加水調(diào)勻，燒開，淋少許水淀粉勾芡。
10/11. 燙好的芹菜葉鋪子盤底成金魚的尾巴，放上蒸好的魚身，慢慢
淋上高湯汁。
11/11. 圣女果切開裝飾成金魚的眼睛就可以。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護肝臟、增強皮膚潤滑、美容護膚等功效；可與香椿、北極蝦、桂圓搭配；與地瓜、兔肉、紅薯相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 絕對加分的宴客菜-金魚宴熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克