香煎牛肉餅的熱量和減肥功效
| 香煎牛肉餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛絞肉 | 克 | 996千卡 | 332千卡 | 14.35克 | 30克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 456克 | 香煎牛肉餅熱量/卡路里1130千卡 | |||
 熱量1130千卡，相當(dāng)于割稻342分鐘消耗的熱量...198 | |||||
香煎牛肉餅的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/9. 所有材料。
2/9. 把半個(gè)洋蔥切碎。
3/9. 把洋蔥碎，一個(gè)雞蛋，適量黑胡椒粉、鹽，拌入牛絞肉中。
4/9. 用筷子或叉將所有材料攪拌均勻。
5/9. 將剩下的一只雞蛋，打在一個(gè)容器里，打成蛋液。
6/9. 拿起一小團(tuán)牛肉，拍成小餅狀，沾上雞蛋液，沾上面粉，放在一個(gè)盤(pán)子上。重復(fù)這步驟，直到把所有牛肉做成小餅。
7/9. 放一點(diǎn)油進(jìn)平底鍋，熱油下牛肉餅，煎到一面定形了，再煎反面，這時(shí)候要把火調(diào)小，不然就煎糊了，牛肉還沒(méi)有熟。
8/9. 煎至兩面金黃，關(guān)火，如果不確定熟不熟的話(huà)，可以敲開(kāi)看一下中間轉(zhuǎn)色沒(méi)有，一般的話(huà)轉(zhuǎn)色了也就熟了。
9/9. 擺盤(pán)，蕃茄洋蔥切片拌碟（還可以當(dāng)沙拉吃）擠上蕃茄沙司和沙拉醬風(fēng)味更佳。
食材功效信息
牛絞肉的熱量332千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌、治療高血壓、預(yù)防高血壓等功效；可與五花肉、羊肉、豬肉搭配；與皮皮蝦、蝦、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有清熱解毒、預(yù)防癌癥、保護(hù)肝臟等功效；可與韭菜、青椒、菠菜搭配；與豆?jié){、雪蓮果、消炎片相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 香煎牛肉餅熱量1130 千卡
- 脂肪39.61 克
- 蛋白質(zhì)28.01 克
- 碳水化合物10.06 克
- 鈉213 毫克
- 鈣103 毫克
- 鐵3.6 毫克
- 鉀502 毫克