煲仔菜-豆醬焗烏頭的熱量和減肥功效
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| 煲仔菜-豆醬焗烏頭熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 總量 | 403克 | 煲仔菜-豆醬焗烏頭熱量/卡路里323千卡 | |||
 熱量323千卡，相當(dāng)于壁球27分鐘消耗的熱量...720 | |||||
煲仔菜-豆醬焗烏頭的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
烏頭魚（一條）、芹菜（適量）、豆干（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、油，鹽（適量）、普寧豆醬（適量）
1/12. 烏頭魚，芹菜。
2/12. 烏頭魚，處理干凈，
切段，備用
3/12. 芹菜，豆干，蒜，姜，
切好備用
4/12. 熱鍋熱油，小火爆香姜蒜
5/12. 把魚入鍋，中火把魚雙面微煎
6/12. 魚雙面微煎黃
7/12. 把魚盛出備用
8/12. 留下的油，下芹菜翻炒
9/12. 把豆干也放入
10/12. 把翻炒過(guò)的配菜，盛入瓦煲中
11/12. 把煎好的烏魚放在瓦煲配菜上面
然后用豆醬與少許拌均勻，淋在上面
加熱就OK了
12/12. OK
食材功效信息
烏頭魚的熱量119千卡（每100克）；具有養(yǎng)顏、利尿去水、美容養(yǎng)顏等功效；
芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛濕、增強(qiáng)免疫力、提神等功效；可與雞肝、海蝦、香芋搭配；與河蟹、蛤蜊、牡蠣相克，同食可能會(huì)引起不適；
豆干的熱量140千卡（每100克）；具有降血脂、下氣消痰、治療高血壓等功效；可與金槍魚、鯉魚、薄荷搭配；與蜂蜜、苦瓜、竹筍相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 煲仔菜-豆醬焗烏頭熱量323 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白質(zhì)17 克
- 碳水化合物15.4 克
- 鈉150.3 毫克
- 鈣356 毫克
- 鐵5.7 毫克
- 鉀294 毫克