
| 多味暈圈圈餅干熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 草莓粉 | 克 | 22千卡 | 440千卡 | 2.4克 | 1.7克 |
| 大麥芽粉 | 克 | 18千卡 | 361千卡 | 10.28克 | 1.84克 |
| 總量 | 444克 | 多味暈圈圈餅干熱量/卡路里1987千卡 | |||

1/6. 黃油軟化加入白糖 低速攪打均勻至顏色發(fā)白 分三次加入蛋液

2/6. 攪打至膨脹后 篩入低粉

3/6. 揉和均勻后 平均分成4份。其中三份分別加入可可粉 草莓粉 大麥芽粉 (可隨意換成自己喜歡的果蔬粉)

4/6. 分別搟成近乎長方形的薄片 疊一起 將四周切割整齊

5/6. 卷起 整成圓柱形 裹保鮮膜冰箱冷藏一小時后取出 切成5毫米的薄片 插入牙簽(牙簽要提前泡水 適應(yīng)烘烤)切割掉的多余面團(tuán)揉到一起 整成迷彩的 也不錯哦^_^

6/6. 排入烤盤 烤箱預(yù)熱160度 上下火 中層20分鐘(溫度時間根據(jù)自家烤箱火力自行調(diào)節(jié))
低筋面粉的熱量354千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有益腎、止渴、除熱等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
黃油的熱量888千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高;具有改善貧血、補(bǔ)充能量、均衡營養(yǎng)等功效;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有舒緩肝氣、潤肺生津、滋陰等功效;可與楊桃、南瓜子、香瓜搭配;與海蜇皮、茶葉相克,同食可能會引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有清熱解毒、延緩衰老、保護(hù)肝臟等功效;可與干貝、百合、洋蔥搭配;與鵝肉、菠蘿、糖精相克,同食可能會引起不適;
可可粉的熱量349千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,富含煙酸,富含磷,富含鉀;不利含量:鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有健胃等功效;