孜然羊肉的熱量和減肥功效
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| 孜然羊肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 總量 | 500克 | 孜然羊肉熱量/卡路里1015千卡 | |||
 熱量1015千卡，相當(dāng)于練武術(shù)77分鐘消耗的熱量...790 | |||||
孜然羊肉的做法共10個步驟
食材主料/輔料
羊肉（500克）、香菜（一株約20克）、生抽（2小匙）、馬鈴薯淀粉（1大匙）、孜然粒（2小匙）、食鹽（適量）、孜然粉（1小匙）、辣椒粉（1小匙）、花椒粉（1小匙）、白芝麻（20克）
1/10. 羊肉用溫水浸泡30分鐘；
2/10. 洗凈切成片；
3/10. 羊肉片先加入生抽、馬鈴薯淀粉用手抓勻；
4/10. 再加入孜然粒抓勻，腌制10分鐘；
5/10. 香菜洗凈，摘去老梗、黃葉和根部，鋪在盤子底部；
6/10. 炒鍋加色拉油燒至五～六成熱，放入羊肉快速翻炒；
7/10. 羊肉變色后換小火，慢慢炒干羊肉中的水分，根據(jù)個人口味加入食鹽調(diào)味；
8/10. 加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉炒出香味；
9/10. 最后撒入白芝麻拌勻；
10/10. 入盤，開飯嘍！
食材功效信息
羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有溫補(bǔ)脾胃、溫中暖下、療肺虛等功效；可與白果、海參、香菜搭配；與半夏、紅螺、醋相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 孜然羊肉熱量1015 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白質(zhì)14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉69.4 毫克
- 鈣9 毫克
- 鐵3.9 毫克
- 鉀403 毫克