啤酒鴨的熱量和減肥功效
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| 啤酒鴨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 總量 | 126克 | 啤酒鴨熱量/卡路里107千卡 | |||
 熱量107千卡，相當(dāng)于拳擊18分鐘消耗的熱量...360 | |||||
啤酒鴨的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
土鴨肉（600克）、米酒（1湯匙）、啤酒（1瓶）、生抽（20毫升）、生姜（3克）、蔥頭（2只）
1/12. 準(zhǔn)備好各種材料。
2/12. 蔥頭和生姜切絲備用。
3/12. 鍋燒開水，里面放生姜塊和米酒。
4/12. 放入鴨塊焯水，撈起用冷水沖洗。
5/12. 炒鍋通電，按開始鍵。放入較肥的鴨皮和鴨塊爆出油。
6/12. 放入鴨塊爆香。
7/12. 放入蔥頭絲。
8/12. 放入姜絲。
9/12. 加入生抽爆炒。
10/12. 加入一杯啤酒，按干鍋炒鍵。
11/12. 水差不多干后，轉(zhuǎn)黃燜雞檔，一次放一杯啤酒。等干鍋音響起，再加另一杯再進(jìn)行燜煮。這樣會(huì)比一下放幾杯啤酒燜制出來的更香。
12/12. 最后一次加啤酒時(shí)，注意大約是六分鐘左右就開蓋看下，留少量汁即可著火。如果喜歡吃干點(diǎn)的，可以等干鍋鈴聲響起再關(guān)火或是讓鍋?zhàn)詣?dòng)保溫。
食材功效信息
米酒的熱量85千卡（每100克）；具有保濕、化淤、美容豐胸等功效；
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營養(yǎng)信息
- 啤酒鴨熱量107 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白質(zhì)2 克
- 碳水化合物19 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克