
| 四色酥糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 綠豆粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 35克 | 16.1克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 總量 | 100克 | 四色酥糕熱量/卡路里375千卡 | |||

1/21. 這是全部粉類(上鍋炒熟)和干玫瑰花碎

2/21. 首先中小火將糯米粉放入鐵鍋里炒熟至微黃(一定要耐心慢慢炒,不然會(huì)焦糊)

3/21. 黑芝麻清水洗凈,放入炒鍋炒熟,再用攪拌機(jī)里的磨粉杯將其磨成粉

4/21. 這是甜杏仁粉。

5/21. 這是炒熟了的普通面粉。

6/21. 這是炒熟的綠豆粉(超市有賣生的粉)。

7/21. 這是干的玫瑰花(用濕布擦一下表面,去掉浮灰),只要花的表面,去掉根、芯。

8/21. 用攪拌機(jī)磨成粉末。

9/21. 將炒好的糯米粉、普通面粉、糖粉、玫瑰花粉按比例放入盆里

10/21. 10、這是玫瑰味法式風(fēng)味糖漿60克+麻油30克(應(yīng)該放玉米油才好,)

11/21. 11、將粉類用篩網(wǎng)篩一下,在攪拌的過程中又加入了一些麻油。。沒有稱重量(有點(diǎn)串味了,因?yàn)槁橛臀逗苤?。?/p>

12/21. 12、拌好后再一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢地加入牛奶(熱后放涼的),慢慢用手搓成粉末狀,。(加入牛奶的多少,以粉不結(jié)塊且能成型為好)

13/21. 13、這盆里是熟綠豆粉、糯米粉、糖粉、少許鹽,同樣過篩。

14/21. 14、倒入燒沸后的玉米油和麻油用筷子將其拌勻。再慢慢加入牛奶,用手慢慢搓成粉末

15/21. 15、這是新敗回來的模具。看上面說明是壓雞蛋的,可我家里的雞蛋太小(草雞蛋),壓不成形,現(xiàn)在正好用來當(dāng)模具用

16/21. 16、用小勺將調(diào)成的玫瑰花粉末放入模具里,壓實(shí)

17/21. 17、還有LOVE心形餅干模具(用保鮮膜墊底)、星形模具,

18/21. 18、壓實(shí)后反扣過來,漂亮吧。

19/21. 19、LOVE。。這個(gè)模具太薄,不容易成型。

20/21. 20、還是這個(gè)模具好用。。

21/21. 21、再來一張。?!扒槿斯?jié)”快樂?。?/p>
綠豆粉的熱量360千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有厚腸胃、清熱解毒、益氣等功效;可與黑米、黑木耳、南瓜搭配;與番茄、狗肉、冬蟲夏草相克,同食可能會(huì)引起不適;
杏仁粉的熱量389千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有止咳、平喘、潤(rùn)肺等功效;可與牛奶、芝麻、核桃搭配;與薏米、豬里脊、五花肉相克,同食可能會(huì)引起不適;