全麥吐司的熱量和減肥功效
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| 全麥吐司熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 50克 | 全麥吐司熱量/卡路里72千卡 | |||
 熱量72千卡，相當(dāng)于打籃球12分鐘消耗的熱量...360 | |||||
全麥吐司的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
高筋面（100克）、普通面（150克）、雞蛋（50克）、全麥粉（100克）、白糖（40克）、黃油（25克）、牛奶（110克）、酵母（5克）、鹽（4克）
1/6. 后油法攪拌面團(tuán),共攪拌面團(tuán)40分鐘，做基礎(chǔ)發(fā)酵至二倍大，2：用手蘸面在面團(tuán)上戳個(gè)洞，面團(tuán)不回縮即為發(fā)酵完成 3：將面團(tuán)滾圓松弛15分鐘。
2/6. 松弛后的面團(tuán)搟成長(zhǎng)的橢圓形。
3/6. 翻面后做成圓柱狀。
4/6. 放在吐司模子中，開始二次發(fā)酵。
5/6. 烤好后的吐司。
6/6. 切片的吐司，用了一半多的普通面做的，氣孔沒有想象的大。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有美容護(hù)膚、預(yù)防動(dòng)脈硬化、延緩衰老等功效；可與牡蠣 、香椿、干貝搭配；與地瓜、味精、鵝蛋相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 全麥吐司熱量72 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克