
| 山楂拌快菜絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 快菜 | 克 | 72千卡 | 18千卡 | 1.5克 | 0.1克 |
| 總量 | 852克 | 山楂拌快菜絲熱量/卡路里515千卡 | |||

1/6. 山楂和快菜洗凈。

2/6. 山楂去核。買了7兩山楂一起煮,剩下的可以加瓊脂做成山楂糕。

3/6. 鍋中放入1小碗水量為山楂一半,加冰糖大火燒開小火煮,

4/6. 十分鐘后湯汁粘稠嘗味道,若酸再加點冰糖熬5分鐘。

5/6. 快菜取梆切絲,菜心可以留葉切絲。

6/6. 山楂醬澆快菜絲上拌勻即食。酸甜爽口。
山楂的熱量98千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有健脾開胃、消食健胃、平喘化痰等功效;可與草莓、菊花、杜仲搭配;與豬肝、桂魚、海參相克,同食可能會引起不適;
快菜的熱量18千卡(每100克);具有利小便、清熱除煩、利腸道等功效;