1/11. 水煮沸下入烏冬面輕輕攪散。

2/11. 再煮兩分鐘撈出放入鍋?zhàn)欣飻傞_。

3/11. 鍋中放紹酒、鹽、胡椒粉和蔥油把水燒開，然后分別下入海鮮和蔬菜等配料進(jìn)行汆燙。

4/11. 燙熟后倒入鍋?zhàn)欣飻[放好。

5/11. 另起鍋?zhàn)⑷霟崴疅_。

6/11. 水燒開后滴入兩滴紹酒。

7/11. 然后倒入適量濃縮雞汁（大約20克就夠）。

8/11. 撒入少許鹽和胡椒粉攪勻。

9/11. 把湯澆在鍋?zhàn)欣铩?/p>

10/11. 然后把鍋?zhàn)猩匣鹬箝_關(guān)火。