白菜豬肉鍋貼的熱量和減肥功效
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| 白菜豬肉鍋貼熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 506克 | 白菜豬肉鍋貼熱量/卡路里304千卡 | |||
 熱量304千卡，相當于冰上釣魚152分鐘消耗的熱量...120 | |||||
白菜豬肉鍋貼的做法共14個步驟
食材主料/輔料
五花肉餡（600克）、大白菜（一顆）、餃皮（700克）、雞蛋（一個）、姜（1塊）、蔥（一把）、十三香（適量）、生抽（適量）
1/14. 準備好所需要的材料，豬肉餡是提前餃好放冰箱凍著的，吃的時候拿出解凍即可。
2/14. 大白菜切細末狀，用鹽腌幾分鐘
3/14. 再擠下白菜出水
4/14. 小蔥和姜切細末備用
5/14. 肉餡中放鹽、雞蛋、十三香、生抽、姜蔥末
6/14. 用筷子順著一個方向攪拌起筋
7/14. 加入擠去水份的大白菜拌均即為餃子餡
8/14. 準備一張餃子皮，放上白菜豬肉餡
9/14. 中間對折捏緊成餃子狀
10/14. 依次做好全部的餃子
11/14. 鍋中放油熱后排入餃子，煎至底酥黃
12/14. 倒入半碗面水（水果加少許面粉調(diào)開），蓋上鍋蓋燜至面水收干
13/14. 再撒上蔥花即可
14/14. 成品
食材功效信息
大白菜的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有養(yǎng)胃生津、通利腸胃、解熱除煩等功效；可與板栗、冬瓜、甜椒搭配；與黃瓜、兔肉、山竹相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強皮膚潤滑、保護肝臟、延緩衰老等功效；可與青椒、干辣椒、莧菜搭配；與田雞、菠蘿、桔子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 白菜豬肉鍋貼熱量304 千卡
- 脂肪9.66 克
- 蛋白質(zhì)15.83 克
- 碳水化合物11.23 克
- 鈉236 毫克
- 鈣100 毫克
- 鐵3.03 毫克
- 鉀508 毫克