紅蘑燉雞肉的熱量和減肥功效
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| 紅蘑燉雞肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 紅蘑 | 克 | 43千卡 | 214千卡 | 18.40克 | 0.70克 |
| 總量 | 593克 | 紅蘑燉雞肉熱量/卡路里1080千卡 | |||
 熱量1080千卡，相當于打掃284分鐘消耗的熱量...228 | |||||
紅蘑燉雞肉的做法共12個步驟
食材主料/輔料
雞腿（1個）、紅蘑（20克）、蔥姜八角（適量）、食用油（適量）、土豆（適量）、老抽（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）、胡蘿卜（適量）、生抽（適量）、白糖（適量）
1/12. 雞腿切小塊，焯水備用。
2/12. 紅蘑事先用冷水泡發(fā)備用。
3/12. 胡蘿卜切滾刀塊。
4/12. 土豆切小塊。
5/12. 姜切片，蔥切成蔥花，再準備兩個八角。
6/12. 鍋加油燒熱，下入蔥姜及八角，炒出香味。
7/12. 加入雞塊煸炒。
8/12. 加入胡蘿卜煸炒。
9/12. 加入土豆煸炒。
10/12. 加入紅蘑煸炒。
11/12. 加入適量清水，大火燒開后改中火燉半小時左右，至所有食材熟透。加入鹽、生抽、老抽，大火收汁。
12/12. 出爐裝盤。
食材功效信息
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有添髓、強筋骨、健脾胃等功效；可與香菇搭配；與鯉魚、芝麻相克，同食可能會引起不適；
紅蘑的熱量214千卡（每100克）；具有理氣化痰、健胃、止痛理氣等功效；
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營養(yǎng)信息
- 紅蘑燉雞肉熱量1080 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白質(zhì)34.4 克
- 碳水化合物58.1 克
- 鈉68.7 毫克
- 鈣20 毫克
- 鐵236.6 毫克
- 鉀411 毫克