鹽水鴨胗的熱量和減肥功效
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| 鹽水鴨胗熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴨胗 | 克 | 368千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 總量 | 400克 | 鹽水鴨胗熱量/卡路里368千卡 | |||
 熱量368千卡，相當(dāng)于建筑67分鐘消耗的熱量...330 | |||||
鹽水鴨胗的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
鴨胗（400克）、花生（適量）、洋蔥（適量）、香菜（適量）、蔥（適量）、花椒（適量）、紅辣椒（適量）、八角（適量）、辣椒油（適量）、桂皮（適量）、香葉（適量）、料酒（適量）、胡椒粉（適量）、鹽（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/9. 在鴨胗中放入適量的鹽；
2/9. 用力搓， 特別是皺折處；
3/9. 再用流水清洗干凈；
4/9. 鍋中放入適量的水，加入鴨胗，再放入姜片、蔥段、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香葉、料酒和適量的鹽；
5/9. 蓋上蓋， 大火煮開， 小火煮上半個(gè)小時(shí)；
6/9. 煮好后撈出放涼， 切成片；
7/9. 再加入適量的香菜、洋蔥、花生、蒜末、紅辣椒、白醋、鹽、花椒粉和辣椒油；
8/9. 攪拌均勻即可；
9/9. 端上桌啦。
食材功效信息
鴨胗的熱量92千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有促消化、幫助消化、消渴等功效；與核桃、胡桃、楊梅相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鹽水鴨胗熱量368 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白質(zhì)16.75 克
- 碳水化合物3.7 克
- 鈉69.2 毫克
- 鈣12 毫克
- 鐵4.3 毫克
- 鉀284 毫克