臘肉炒芥蘭的熱量和減肥功效
分享到：
| 臘肉炒芥蘭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 芥蘭 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 臘肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 總量 | 515克 | 臘肉炒芥蘭熱量/卡路里1185千卡 | |||
 熱量1185千卡，相當于鉛球296分鐘消耗的熱量...240 | |||||
臘肉炒芥蘭的做法共14個步驟
食材主料/輔料
芥蘭（適量）、臘肉（適量）、白酒（一茶匙）、姜（少許）、鹽（一點點）、白糖（一點點）、蠔油（一湯勺）
1/14. 來張大合照！
2/14. 把芥蘭洗干凈。
3/14. 把芥蘭外面那層粗纖維撕掉，撕得一干二凈。
4/14. 斜切芥蘭。
5/14. 把臘肉放進半生不熟的飯里，燜熟臘肉。
6/14. 等飯熟了，臘肉也熟了，把臘肉撈出來。
7/14. 把臘肉切片。
8/14. 芥蘭飛水。
9/14. 撈出芥蘭，過冷橋。
10/14. 加耗油，鹽，糖和水，攪拌，勾芡成耗汁醬。
11/14. 下油，蒜，臘肉。
12/14. 再下芥蘭，翻炒片刻。
13/14. 再加耗汁醬。翻炒。
14/14. 裝盤。
食材功效信息
芥蘭的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利水化痰、解毒祛風等功效；可與白靈菇、西紅柿、牛肉搭配；
臘肉的熱量692千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質；具有開胃祛寒、消食等功效；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 臘肉炒芥蘭熱量1185 千卡
- 脂肪68.13 克
- 蛋白質20.4 克
- 碳水化合物6.13 克
- 鈉226 毫克
- 鈣117 毫克
- 鐵2.57 毫克
- 鉀762 毫克