鳳眼果燜鴨的熱量和減肥功效
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| 鳳眼果燜鴨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 鴨子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 總量 | 809克 | 鳳眼果燜鴨熱量/卡路里1942千卡 | |||
 熱量1942千卡，相當于穿衣服971分鐘消耗的熱量...120 | |||||
鳳眼果燜鴨的做法共1個步驟
食材主料/輔料
鴨子（1只）、鳳眼果（300克）
1/1. 【鳳眼果燜鴨】鳳眼果剝外皮，老姜去皮拍扁；鴨子洗凈切塊，飛水備用；鍋里放油爆香姜塊，下鴨肉煸香；鴨肉煸到金黃色后濺下料酒，加少許老抽上色；倒進鳳眼果翻勻，放入柱候醬、耗油、冰糖，加入適合的水中火燜煮一下；紫蘇葉和檸檬葉分別切細；待鴨肉燜軟，放進紫蘇葉碎翻炒均勻，大火收汁即可。
食材功效信息
鴨子的熱量240千卡（每100克）；具有滋五臟之陰、養(yǎng)胃、清虛勞之熱等功效；可與酸菜、豆豉、栗子搭配；與李子、甲魚、桑葚相克，同食可能會引起不適；
鳳眼果具有溫胃、健脾、和胃等功效；
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營養(yǎng)信息
- 鳳眼果燜鴨熱量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白質15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉69 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀191 毫克