酸奶蛋糕卷的熱量和減肥功效
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| 酸奶蛋糕卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 總量 | 209克 | 酸奶蛋糕卷熱量/卡路里595千卡 | |||
 熱量595千卡，相當(dāng)于練武術(shù)45分鐘消耗的熱量...790 | |||||
酸奶蛋糕卷的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞蛋（7個(gè)）、低粉（140克）、酸奶（100克）、調(diào)和油（60克）、煉乳（適量）、木糖醇（適量）、醋（適量）、香草香精（適量）
1/10. 準(zhǔn)備好原味酸奶一杯，雞蛋蛋黃蛋清分離。
2/10. 蛋黃攪散，加入調(diào)和油攪拌成糊狀，再加入香草香精幾滴，酸奶加入，最后加篩好的低粉。
3/10. 蛋白加醋少許，分三次加入木糖醇15克，打發(fā)成如圖狀。
4/10. 蛋白分三次與蛋黃糊攪拌均勻后倒入鋪有油紙的烤盤。
5/10. 烤箱預(yù)熱140度，5分鐘后入烤箱烤40分鐘，取出倒扣在烤架上趁熱撕掉油紙。
6/10. 30分鐘后等蛋糕涼透，用油紙卷起，兩頭扎緊，入冰箱冷藏1小時(shí)。
7/10. 取出切片。
8/10. 好吃啊，呵呵。
9/10. 再來一張。
10/10. 配上豆?jié){，是個(gè)不錯的早餐。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、清熱解毒、增強(qiáng)皮膚潤滑等功效；可與小米面、牡蠣 、小米搭配；與鵝蛋、茶葉、桔子相克，同食可能會引起不適；
低粉的熱量354千卡（每100克）；具有益腎、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 酸奶蛋糕卷熱量595 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白質(zhì)21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克