烏雞蛋炒毛蔥苗的熱量和減肥功效

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烏雞蛋炒毛蔥苗熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
紅椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
烏雞蛋	克	595千卡	170千卡	12.6克	10.6克
鮑魚汁	克	139千卡	578千卡	8.4克	0.2克
總量	498克	烏雞蛋炒毛蔥苗熱量/卡路里887千卡
熱量887千卡，相當(dāng)于跆拳道89分鐘消耗的熱量...600

烏雞蛋炒毛蔥苗的做法共6個(gè)步驟

食材主料/輔料

毛蔥苗（5棵）、黑木耳（一小把）、紅椒（一個(gè)）、烏雞蛋（3個(gè)）、鮑魚汁（一大勺）、鹽（半小勺）、雞精（適量）、白胡椒（適量）、白酒（幾滴）

1/6. 主要原料大合照

2/6. 雞蛋里面滴幾滴白酒，雞蛋打散

3/6. 姜切片，紅椒切條，毛蔥分開

4/6. 油燒熱后倒入雞蛋液，放入姜片

5/6. 倒入木耳毛蔥翻炒，加入鹽，胡椒粉和鮑魚汁

6/6. 最后放入紅椒和雞精翻炒出鍋

食材功效信息

黑木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抗腫瘤、補(bǔ)血、貧血等功效；可與荸薺、春筍、圓白菜搭配；與紅螺、馬肉、海螺相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有促進(jìn)血液循環(huán)、擋輻射、健胃等功效；可與苦瓜、白菜、豆腐搭配；與羊肝、胡蘿卜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

烏雞蛋的熱量170千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有抗癌、滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)腎壯陽(yáng)等功效；可與銀魚、莧菜、洋蔥搭配；與鵝、牛奶、雪蓮果相克，同食可能會(huì)引起不適；

鮑魚汁的熱量578千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；