金橘紅酒釀的熱量和減肥功效
| 金橘紅酒釀熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 川貝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 金橘 | 克 | 355千卡 | 71千卡 | 1.88克 | 0.86克 |
| 紅酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 總量 | 645克 | 金橘紅酒釀熱量/卡路里480千卡 | |||
 熱量480千卡，相當(dāng)于打拳擊40分鐘消耗的熱量...720 | |||||
金橘紅酒釀的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/6. 金橘?zèng)_洗凈，然后鹽水泡15分鐘，搓洗后備用。買的時(shí)候要注意選，最好選那種硬軸的（土話，就是不要太耙，額，好吧我知道用土話解釋土話不厚道），不用怕酸，反正后面有冰糖君滴。
2/6. 川貝加入茶料袋里（為了后面好撈出）。話說(shuō)川貝還是有點(diǎn)小貴呢，10克40多塊，老板說(shuō)這是吃兩次的量。親們?cè)谫I時(shí)咨詢下用量吧。
3/6. 把洗好的金橘去蒂，然后用牙簽頭尾戳洞，如圖。
4/6. 金橘紅酒川貝下鍋。大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火半個(gè)小時(shí)，撈出川貝放入適量冰糖繼續(xù)熬制。這個(gè)菜很簡(jiǎn)單8過(guò)就是很耗時(shí)，尤其是熬的時(shí)候要不斷攪動(dòng)，不斷攪動(dòng)，不斷攪動(dòng)......
5/6. 大概1個(gè)多小時(shí)就變成這樣鳥(niǎo)。反正就是基本汁水都收干了就差不多了。感覺(jué)有點(diǎn)像蜜餞~~~好吧，我是偷吃了一個(gè)~~~
6/6. 打包順豐，不過(guò)人家說(shuō)這個(gè)不能走航空，所以汁水收干是對(duì)保存很有意義的，閨蜜說(shuō)沒(méi)壞。
食材功效信息
金橘的熱量71千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含膳食纖維；具有化痰利咽、維護(hù)心血管、醒酒等功效；與黃瓜、牛奶、蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅酒的熱量69千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有美容、防癌癥、改善睡眠等功效；可與花生米、花生仁、花生碎搭配；與鱈魚(yú)相克，同食可能會(huì)引起不適；
川貝的熱量321千卡（每100克）；具有清熱化痰、化痰平喘、潤(rùn)肺止咳等功效；可與豆腐、甲魚(yú)、雪梨搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 金橘紅酒釀熱量480 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白質(zhì)6.08 克
- 碳水化合物85.7 克
- 鈉21 毫克
- 鈣69 毫克
- 鐵1.06 毫克
- 鉀275 毫克