刮涼粉-夏日湘味小吃的熱量和減肥功效
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| 刮涼粉-夏日湘味小吃熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豌豆淀粉 | 克 | 366千卡 | 342千卡 | 0.6克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 460克 | 刮涼粉-夏日湘味小吃熱量/卡路里811千卡 | |||
 熱量811千卡，相當(dāng)于排舞180分鐘消耗的熱量...270 | |||||
刮涼粉-夏日湘味小吃的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
豌豆淀粉（半杯）、水（三杯半）、腐乳汁（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）、醋（一點(diǎn)點(diǎn)）、蒜蓉（適量）、辣椒油（適量）、麻油（適量）、榨菜?。ㄟm量）、蔥花（適量）
1/14. 半碗豌豆淀粉加半碗水，調(diào)勻。
2/14. 剩下的三杯水煮開，倒入調(diào)勻的淀粉汁
3/14. 不斷攪動(dòng)會(huì)感覺到阻力
4/14. 熬到有點(diǎn)像果凍了就關(guān)火，倒在一個(gè)容器里。充分冷卻。
5/14. 我一般頭天晚上做，第二天吃。
6/14. 倒扣出來，光潔如玉哈。
7/14. 涼粉刮子沾水，如果沒有就刀切，同樣沾水
8/14. 用力按，并往后拉，粉就出來了。
9/14. 裝碗。
10/14. 撒蒜末
11/14. 生抽等其他醬料
12/14. 腐乳汁，一勺，一定要加這個(gè)，萌媽吐血推薦，非常好吃。
13/14. 再弄點(diǎn)辣蘿卜丁，或者榨菜丁
14/14. 拌勻開吃吧
食材功效信息
豌豆淀粉的熱量342千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有可益中氣、益氣生津、和胃等功效；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進(jìn)食欲、降低膽固醇等功效；
老抽的熱量129千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進(jìn)食欲、降低膽固醇等功效；
醋的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有活血、護(hù)肝、殺蟲等功效；可與黑木耳、姜、綠豆芽搭配；與羊肉、胡蘿卜、芹菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 刮涼粉-夏日湘味小吃熱量811 千卡
- 脂肪201 克
- 蛋白質(zhì)15.1 克
- 碳水化合物116.9 克
- 鈉36518.6 毫克
- 鈣604 毫克
- 鐵30.5 毫克
- 鉀587 毫克