金橘

( jīn jú )

分享到：

簡介金橘（學(xué)名Fortunella margarita (Lour.) Swingle），又稱金桔，為蕓香科金橘屬常綠灌木。樹高3米以內(nèi)，葉質(zhì)厚，卵狀披針形或長橢圓形，頂端略尖或鈍，基部寬楔形或近于圓；葉柄長達(dá)1.2厘米，翼葉甚窄。單花或2-3花簇生；花梗長3-5毫米；子房橢圓形，花柱細(xì)長，通常為子房長的1.5倍，柱頭稍增大。果橢圓形或卵狀橢圓形，橙黃至橙紅色，果皮味甜；種子卵形，子葉及胚均綠色，單胚或偶有多胚?；ㄆ?-5月，果期10-12月。
中國南方各地栽種，以臺灣、福建、廣東、廣西栽種的較多。
金橘以甘草作調(diào)料，可制成涼果。金橘果實(shí)含有豐富的維生素C、金橘甙等成分，對維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

金橘別名：	金柑
金橘功效：	醒酒、生津消食、化痰利咽、維護(hù)心血管
金橘用于：	高血壓、血管硬化
金橘禁忌：	脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食。
金橘適宜：	適健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)

金橘（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量71(千卡)
葉黃素129(微克)
多不飽和脂肪酸0.171(克)
單不飽和脂肪酸0.154(克)
葉酸17(微克)
碳水化合物15.9(克)
胡蘿卜素155(微克)
玉米黃質(zhì)193(微克)
維生素B1(硫胺素)0.037(毫克)
維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
膳食纖維6.5(克)
維生素A(視黃醇)62(微克)
維生素C43.9(毫克)
維生素E0.15(毫克)
蛋白質(zhì)1.88(克)
脂肪0.86(克)
糖分9.36(克)
水分80.85(克)
鈉鹽10(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.429(毫克)
鈣62(毫克)
磷19(毫克)
鉀186(毫克)
鈉10(毫克)
鎂20(毫克)
鐵0.86(毫克)
鋅0.17(毫克)
硒0.62(微克)
銅0.095(毫克)
錳0.135(毫克)

金橘的營養(yǎng)成分查詢：100克金橘的熱量含量71千卡，100克金橘的葉黃素含量129微克，100克金橘的多不飽和脂肪酸含量0.171克，100克金橘的單不飽和脂肪酸含量0.154克，100克金橘的葉酸含量17微克，100克金橘的碳水化合物含量15.9克，100克金橘的胡蘿卜素含量155微克，100克金橘的玉米黃質(zhì)含量193微克，100克金橘的維生素B1(硫胺素)含量0.037毫克，100克金橘的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克，100克金橘的膳食纖維含量6.5克，100克金橘的維生素A(視黃醇)含量62微克，100克金橘的維生素C含量43.9毫克，100克金橘的維生素E含量0.15毫克，100克金橘的蛋白質(zhì)含量1.88克，100克金橘的脂肪含量0.86克，100克金橘的糖分含量9.36克，100克金橘的水分含量80.85克，100克金橘的鈉鹽含量10毫克，100克金橘的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.429毫克，100克金橘的鈣含量62毫克，100克金橘的磷含量19毫克，100克金橘的鉀含量186毫克，100克金橘的鈉含量10毫克，100克金橘的鎂含量20毫克，100克金橘的鐵含量0.86毫克，100克金橘的鋅含量0.17毫克，100克金橘的硒含量0.62微克，100克金橘的銅含量0.095毫克，100克金橘的錳含量0.135毫克

金橘GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含膳食纖維

不利 / 評價(jià)：