簡介川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習(xí)稱為“松貝”和“青貝”，后者習(xí)稱“爐貝”。挖季節(jié)因地而異，西北地區(qū)多在雪融后上山采挖；青海一帶一般在7月采挖；四川、云南及甘肅地區(qū)約在5月間采挖。挖出后，洗凈,用礬水擦去外皮；亦有用鹽水浸泡后曬干或用木炭烘焙至干，然后用硫黃熏后再曬干。
| 川貝別名： | 松貝母、烏花貝母 |
| 川貝功效： | 潤肺止咳、化痰平喘、清熱化痰 |
| 川貝用于： | 肺虛、久咳、肺癰、瘰疬、癰腫、乳癰、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽、干咳少痰、咯痰帶血 |
| 川貝禁忌： | 脾胃 虛寒及有濕痰者不宜。 |
| 川貝適宜： | 性涼，甘平。入肺經(jīng)、胃經(jīng)。潤肺止咳 化痰平喘，清熱化痰，一般人均適宜 |
川貝（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量321(千卡)
- 碳水化合物69.80(克)
- 脂肪0.50(克)
- 蛋白質(zhì)4.00(克)
- 纖維素8.70(克)
川貝的營養(yǎng)成分查詢：100克川貝的熱量含量321千卡，100克川貝的碳水化合物含量69.80克，100克川貝的脂肪含量0.50克，100克川貝的蛋白質(zhì)含量4.00克，100克川貝的纖維素含量8.70克
川貝GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：
不利 / 評價：
川貝知識庫 吃川貝你要知道
-
川貝梨糖水的做法2014-12-22 / 瀏覽：5897
-
春季養(yǎng)生川貝紅酒燉雪梨2017-01-12 / 瀏覽：5506
-
感冒后期咳嗽不妨喝點川貝燉梨2018-03-11 / 瀏覽：4850
-
孩子風(fēng)寒感冒不要吃冰糖川貝2016-12-01 / 瀏覽：4594
-
感冒初期吃川貝加重病情2016-02-23 / 瀏覽：3871
-
濫用川貝加重感冒病情2016-06-25 / 瀏覽：3770
-
秋季止咳潤燥 試試川貝杏仁蒸梨2016-12-16 / 瀏覽：3481
-
川貝杏仁蒸梨能清熱止咳潤燥2017-03-16 / 瀏覽：3547
-
川貝母食療方潤肺又止咳2016-09-12 / 瀏覽：3530
-
何時咳嗽需川貝
2016-03-27 / 瀏覽：3308
-
川貝母藥用好 分辨真假有方法2017-12-11 / 瀏覽：3322
-
蛇膽川貝液
2017-04-30 / 瀏覽：3215
攝入熱量321千卡相當(dāng)于：
相關(guān)同類食材
牛大力
油甘果
破布子
山菜
知了
婆羅門參
堿蓬菜
燕窩
阿膠
甘草
綠蘇
黨參與川貝搭配的食物
川貝的熱量與做法
川貝枇杷冰糖燉雪梨
川貝冰糖燉雪梨
川貝冰糖燉雪梨
川貝冰糖燉雪梨
川貝冰糖燉雪梨
炒米刮油臘八粥
川貝冰糖燉雪梨
川貝冰糖燉雪梨