驢肉火燒的熱量和減肥功效
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| 驢肉火燒熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 醬驢肉 | 克 | 625千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 688克 | 驢肉火燒熱量/卡路里1617千卡 | |||
 熱量1617千卡，相當(dāng)于俯臥撐202分鐘消耗的熱量...480 | |||||
驢肉火燒的做法共11個步驟
食材主料/輔料
中筋面粉（適量）、醬驢肉（適量）、青椒（適量）、香菜（適量）、五香粉（適量）、鹽（適量）、水（適量）
1/11. 面粉，分次加入溫水，和成軟硬適中的面團(tuán)，餳發(fā)30分鐘，再揉一次，至面團(tuán)光滑
2/11. 尖椒洗凈，切碎，備用；熟的醬驢肉切碎，備用
3/11. 把醒好的面團(tuán)搓成長條，分成大小相等的劑子
4/11. 揉揉趕出氣泡
5/11. 把小面團(tuán)按扁，搟成長形薄片，抹少許油撒少許鹽
6/11. 讓后自左右向中間對折，再上下對折，就就像疊被子一樣，做成火燒餅胚
7/11. 電餅鐺預(yù)熱，放少許油，把餅胚放入平底鍋，小火烙至兩面金黃即可
8/11. 電餅鐺上烙的兩面有花紋取出
9/11. 烤箱山下180度，烤3-5分鐘，餅胚子會更酥脆
10/11. 用刀把火燒的一邊拉開，把尖椒碎和驢肉塞入火燒里，就可以開吃了
11/11. 早餐～
食材功效信息
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有養(yǎng)心、益腎、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
醬驢肉的熱量246千卡（每100克）；具有補(bǔ)血益氣、滋腎養(yǎng)肝、止血等功效；與杏鮑菇、金針菇、平菇相克，同食可能會引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、胃腸脹氣、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；可與包菜、雞翅、豬肝搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有醒脾和中、消食下氣、促進(jìn)胃腸蠕動等功效；可與羊骨、蝦、羊排搭配；與黃瓜、豬肝、豬肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 驢肉火燒熱量1617 千卡
- 脂肪13.69 克
- 蛋白質(zhì)45.5 克
- 碳水化合物76.51 克
- 鈉1174.2 毫克
- 鈣64 毫克
- 鐵5.18 毫克
- 鉀326 毫克