簡介醬驢肉是一道色香味俱全的名肴，在河北地區(qū)尤為流行。原材料為帶皮驢肉、醬油等。驢肉有補血益氣，滋腎養(yǎng)肝、息風安神和止血之功效。
| 醬驢肉功效： | 止血、補血益氣、滋腎養(yǎng)肝、息風安神 |
| 醬驢肉用于： | 久病、氣血虧虛、短氣乏力、倦怠羸瘦、食欲不振、心悸眼差、陰血不足、風眩肢攣、不寐多夢、積年勞損 |
| 醬驢肉適宜： | 一般人群均可食用。 |
醬驢肉（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量246(千卡)
- 維生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
- 維生素B2(核黃素)0.22(毫克)
- 碳水化合物3.2(克)
- 維生素A(視黃醇)11(毫克)
- 維生素E1.25(毫克)
- 蛋白質(zhì)31.4(克)
- 膽固醇116(毫克)
- 脂肪11.9(克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)4.4(毫克)
- 鈉869.2(毫克)
- 鈣20(毫克)
- 鐵4(毫克)
- 水分50.7(克)
醬驢肉的營養(yǎng)成分查詢：100克醬驢肉的熱量含量246千卡，100克醬驢肉的維生素B1(硫胺素)含量0.05毫克，100克醬驢肉的維生素B2(核黃素)含量0.22毫克，100克醬驢肉的碳水化合物含量3.2克，100克醬驢肉的維生素A(視黃醇)含量11毫克，100克醬驢肉的維生素E含量1.25毫克，100克醬驢肉的蛋白質(zhì)含量31.4克，100克醬驢肉的膽固醇含量116毫克，100克醬驢肉的脂肪含量11.9克，100克醬驢肉的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量4.4毫克，100克醬驢肉的鈉含量869.2毫克，100克醬驢肉的鈣含量20毫克，100克醬驢肉的鐵含量4毫克，100克醬驢肉的水分含量50.7克
醬驢肉GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：
不利 / 評價：
攝入熱量246千卡相當于：
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