草菇蒸蛋的熱量和減肥功效
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| 草菇蒸蛋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白菇 | 克 | 36千卡 | 22千卡 | 3.1克 | 0.3克 |
| 鵪鶉蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 肉糜 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 556克 | 草菇蒸蛋熱量/卡路里780千卡 | |||
 熱量780千卡，相當(dāng)于固定腳踏車111分鐘消耗的熱量...420 | |||||
草菇蒸蛋的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
白菇（5朵）、鵪鶉蛋（5枚）、肉糜（50克）、枸杞（5粒）、鹽（適量）、料酒（適量）、淀粉（適量）
1/7. 肉糜擱鹽、料酒順著一個(gè)方向攪拌上勁。（攪拌好了的忘拍了）
2/7. 菇子與鵪鶉蛋各準(zhǔn)備了6個(gè)，蒸籠放不下就改成個(gè)5個(gè)了。
3/7. 用小勺將菇子挖空，輕點(diǎn)不要挖破哦。
4/7. 填上肉糜，用大拇指在自己按個(gè)窩。
5/7. 將鵪鶉蛋打入肉窩。
6/7. 將枸杞擱在蛋中間；大火、沸水蒸15分鐘。
7/7. 蒸出來(lái)的湯汁倒鍋里用淀粉勾芡倒入盤中即可。
食材功效信息
白菇的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
鵪鶉蛋的熱量160千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高、鈉鹽含量過(guò)高；具有緩解失眠、養(yǎng)顏、預(yù)防過(guò)敏等功效；可與韭菜搭配；與豬肝、香菇相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 草菇蒸蛋熱量780 千卡
- 脂肪42.2 克
- 蛋白質(zhì)30.5 克
- 碳水化合物6.5 克
- 鈉169.1 毫克
- 鈣61 毫克
- 鐵6.1 毫克
- 鉀618 毫克