冰糖雪梨銀耳蓮子湯的熱量和減肥功效
| 冰糖雪梨銀耳蓮子湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 銀耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 蓮子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 干棗 | 克 | 370千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 總量 | 741克 | 冰糖雪梨銀耳蓮子湯熱量/卡路里1331千卡 | |||
 熱量1331千卡，相當(dāng)于打桌球532分鐘消耗的熱量...150 | |||||
冰糖雪梨銀耳蓮子湯的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/11. 材料如圖，銀耳一大朵加一小朵，梨，蓮子，棗，枸杞
2/11. 銀耳枸杞提前泡發(fā)，一般前一天晚上泡第二天上午煲湯
3/11. 將銀耳剪小塊，蓮子分開(kāi)去掉里面的蓮芯（不然湯會(huì)苦），即便買(mǎi)的去芯的也去的不干凈
4/11. 將銀耳蓮子放砂鍋里，加入3升水，燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火一小時(shí)，當(dāng)聽(tīng)著砂鍋蓋有碰響時(shí)，用勺子墊下鍋蓋，以防溢鍋。
5/11. 將雪梨去皮切小塊，紅棗枸杞溫水泡洗十分鐘。
6/11. 燉一小時(shí)后己經(jīng)出膠質(zhì)，放入雪梨塊燉半小時(shí)，再放入2勺冰糖
7/11. 紅棗關(guān)火前十分鐘放入。不然湯色不好看。
8/11. 關(guān)火后放枸杞子。也可同棗一起放入。
9/11. 好了，雪梨銀耳蓮子湯就可以出鍋了。
10/11. 盛到碗里。將枸杞擺個(gè)小花型
11/11. 這是周末時(shí)做的。因買(mǎi)的棗是和田棗，就切塊用的。放湯里時(shí)間長(zhǎng)了，湯色會(huì)變深。
食材功效信息
銀耳的熱量200千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有滋陰、美容、提神等功效；可與枸杞、山藥、梨搭配；與白蘿卜、菠菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
雪梨的熱量73千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有利尿通便、潤(rùn)燥、潤(rùn)肺清燥等功效；可與無(wú)花果、冰糖、豬肺搭配；與鵝肉、青蟹、豬蹄相克，同食可能會(huì)引起不適；
蓮子的熱量89千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有益腎澀清、止遺澀精、治療高血壓等功效；可與南瓜、腰果、紅棗搭配；與糯米、豬肚相克，同食可能會(huì)引起不適；
干棗的熱量264千卡（每100克）；具有補(bǔ)益脾胃、防治心血管病、增強(qiáng)食欲等功效；可與枸杞子、蓮子、面條搭配；與牛奶、魚(yú)肉、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有和胃潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津、清熱除火等功效；可與銀耳、莼菜、白果搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 冰糖雪梨銀耳蓮子湯熱量1331 千卡
- 脂肪2.53 克
- 蛋白質(zhì)18.23 克
- 碳水化合物271.88 克
- 鈉93.4 毫克
- 鈣179 毫克
- 鐵9.55 毫克
- 鉀2525 毫克