白菇（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量22(千卡)
- 維生素D18(微克)
- 碳水化合物3.3(克)
- 膳食纖維1(克)
- 維生素C2.1(毫克)
- 蛋白質(zhì)3.1(克)
- 脂肪0.3(克)
- 鈉鹽5(毫克)
- 糖分1.7(克)
- 鈣3(毫克)
- 鐵0.5(毫克)
- 鎂9(毫克)
- 磷86(毫克)
- 鉀318(毫克)
- 鈉5(毫克)
- 鋅0.5(毫克)
- 硒9(微克)
白菇的營養(yǎng)成分查詢：100克白菇的熱量含量22千卡，100克白菇的維生素D含量18微克，100克白菇的碳水化合物含量3.3克，100克白菇的膳食纖維含量1克，100克白菇的維生素C含量2.1毫克，100克白菇的蛋白質(zhì)含量3.1克，100克白菇的脂肪含量0.3克，100克白菇的鈉鹽含量5毫克，100克白菇的糖分含量1.7克，100克白菇的鈣含量3毫克，100克白菇的鐵含量0.5毫克，100克白菇的鎂含量9毫克，100克白菇的磷含量86毫克，100克白菇的鉀含量318毫克，100克白菇的鈉含量5毫克，100克白菇的鋅含量0.5毫克，100克白菇的硒含量9微克
白菇GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀
不利 / 評價：
蟲草花
榆黃菇
白蘑菇
海鮮菇
蘑菇
竹笙
姬松茸
香菇
木耳
白玉菇
北風(fēng)菌
金針菇
雜菜酸辣湯
茄丁培根炒面
酸湯豆丁面
煮塔菜
原味鮮菌煲
草菇蒸蛋
魚香素絲
白菇肉片