爆炒牛頭肉的熱量和減肥功效
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| 爆炒牛頭肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 總量 | 144克 | 爆炒牛頭肉熱量/卡路里49千卡 | |||
 熱量49千卡，相當(dāng)于打牌33分鐘消耗的熱量...90 | |||||
爆炒牛頭肉的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛頭肉（適量）、洋蔥（適量）、干辣椒（適量）、香菜（適量）、食用油（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、雞精（適量）、胡椒粉（適量）、花椒（適量）、醬油（適量）
1/11. 材料：熟牛頭肉 花椒粒 胡椒粉 干紅辣椒 洋蔥 香菜 油 鹽 雞精 醬油 料酒
2/11. 把牛頭肉切成薄片，越薄越好
3/11. 干紅辣椒泡泡切段，洋蔥去皮切絲，香菜洗凈切段
4/11. 鍋里油熱5成加花椒粒干紅辣椒炒出香味
5/11. 加牛頭肉料酒
6/11. 翻炒
7/11. 加洋蔥絲鹽翻炒
8/11. 加醬油雞精翻炒均勻
9/11. 加胡椒粉炒均勻
10/11. 關(guān)火，撒上香菜段
11/11. 拌均勻出鍋
食材功效信息
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有祛痰利尿、抗癌、延緩衰老等功效；可與豬骨、排骨、松子搭配；與黃豆、蜂蜜、小龍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛腥膻、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、治療感冒等功效；可與蝦、羊排、羊肉搭配；與火腿、豬里脊肉、排骨相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 爆炒牛頭肉熱量49 千卡
- 脂肪0.19 克
- 蛋白質(zhì)2.9 克
- 碳水化合物14.75 克
- 鈉264 毫克
- 鈣53 毫克
- 鐵0.59 毫克
- 鉀330 毫克