魚丸西洋菜湯的熱量和減肥功效
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| 魚丸西洋菜湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西洋菜 | 克 | 170千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 總量 | 500克 | 魚丸西洋菜湯熱量/卡路里170千卡 | |||
 熱量170千卡，相當于爬泳21分鐘消耗的熱量...480 | |||||
魚丸西洋菜湯的做法共8個步驟
食材主料/輔料
鮮魚（500克）、西洋菜（500克）、鹽（適量）、姜（10克）、蔥（2根）、胡椒粉（5克）、淀粉（1小勺）、雞精（適量）、食用油（適量）
1/8. 原材料：鮮魚500克，西洋菜500克
2/8. 用竹筷將魚肉泥用力一方向攪打發(fā)，魚糜蛋白質(zhì)疑膠，呈透明狀。
3/8. 起鍋盛以清水，用羹匙一個沾濕，左手攥魚糜，從虎口處擠出成丸子，右手用羹匙接住。
4/8. 放入清水鍋中。擠出的魚丸在清水中漂起，防止煮制時粘連。
5/8. 用最小火慢加溫煮熟。
6/8. 西洋菜摘洗凈。
7/8. 魚丸熟后開大火煮沸，加入西洋菜。
8/8. 西洋菜燙煮透后調(diào)味即可。（為了不浪費，我把魚骨、皮一起煮了，加入兩片姜就好）。
食材功效信息
西洋菜的熱量34千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱止咳、化痰止咳、避孕等功效；可與無花果、杏仁、羅漢果搭配；
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營養(yǎng)信息
- 魚丸西洋菜湯熱量170 千卡
- 脂肪0.87 克
- 蛋白質(zhì)4.01 克
- 碳水化合物4.8 克
- 鈉97 毫克
- 鈣153 毫克
- 鐵1.96 毫克
- 鉀302 毫克