萬圣節(jié)不給糖就搗蛋-南瓜餅干的熱量和減肥功效
| 萬圣節(jié)不給糖就搗蛋-南瓜餅干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 21千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 305克 | 萬圣節(jié)不給糖就搗蛋-南瓜餅干熱量/卡路里1118千卡 | |||
 熱量1118千卡，相當(dāng)于越野滑雪80分鐘消耗的熱量...840 | |||||
萬圣節(jié)不給糖就搗蛋-南瓜餅干的做法共15個步驟
食材主料/輔料
1/15. 南瓜洗凈去皮，切成小塊，放蒸鍋里大火蒸20分鐘
2/15. 南瓜用筷子能輕松的夾斷就是蒸熟了，取出來放涼
3/15. 稱取75克，盡量干一點的南瓜泥，不要太多水份
4/15. 黃油軟化好加入細(xì)砂糖（冬天來了黃油可以用隔熱水軟化）
5/15. 黃油打發(fā)到順滑的狀態(tài)，不要過度打發(fā)
6/15. 分2次加入南瓜泥，攪拌均勻以后再放入另外一半
7/15. 2次加入南瓜泥混合均勻的狀態(tài)
8/15. 分2次加入過篩好的低筋面粉
9/15. 面團(tuán)混合到?jīng)]有明顯干粉，分2個面團(tuán)，取40克面團(tuán)加入5克可可粉揉均勻，分別裝入保鮮袋，冰箱冷凍30分鐘（或者冷藏一小時左右）
10/15. 南瓜面團(tuán)搟成一個大面餅，用一個大的圓形工具印出餅干胚，用勺子立起來在餅干胚上印4條縫（多出來的邊角碎料可以繼續(xù)搟出來做南瓜餅干）
11/15. 可可面團(tuán)搟成圓餅，用小號圓形工具印出8個餅胚，再用小刀把餅胚切成2個小半圓做嘴巴，中間長條切成三角形做眼睛
12/15. 把可可面團(tuán)分割出來的嘴巴，眼睛沾點水貼到南瓜餅胚上，多出來的一些小碎料用來做南瓜柄，同時預(yù)熱烤箱160度
13/15. 烤箱160度烤15分鐘，烤熟后取出來放涼
14/15. 商量一下怎么搗蛋么
15/15. 這個萬圣節(jié)，不給糖就搗蛋，哈哈哈
食材功效信息
南瓜泥的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療高血壓、預(yù)防高血壓、驅(qū)蛔蟲等功效；可與五花肉、豬肉、薏米搭配；與皮皮蝦、羊肉、上海青相克，同食可能會引起不適；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止渴、養(yǎng)心、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有調(diào)整胃腸道、抗氧化、解鹽鹵毒等功效；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補充能量、改善貧血、加飽腹感等功效；
可可粉的熱量349千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含煙酸，富含磷，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有健胃等功效；
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營養(yǎng)信息
- 萬圣節(jié)不給糖就搗蛋-南瓜餅干熱量1118 千卡
- 脂肪108 克
- 蛋白質(zhì)32.51 克
- 碳水化合物240.13 克
- 鈉68.7 毫克
- 鈣153 毫克
- 鐵2.72 毫克
- 鉀584 毫克