百葉結(jié)燉小排的熱量和減肥功效
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| 百葉結(jié)燉小排熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 百葉結(jié) | 克 | 769千卡 | 409千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 484克 | 百葉結(jié)燉小排熱量/卡路里994千卡 | |||
 熱量994千卡，相當(dāng)于拳擊83分鐘消耗的熱量...720 | |||||
百葉結(jié)燉小排的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
百葉結(jié)（適量）、小排（適量）、土豆（適量）、水（適量）、料酒（適量）、姜片（適量）、老抽（適量）、生抽（適量）
1/12. 小排處理干凈，百葉打成結(jié)，土豆去皮切丁
2/12. 將小排汆水
3/12. 煮出浮沫后將小排清洗干凈
4/12. 另找一個(gè)鍋加入清水，重新煮
5/12. 加入姜片
6/12. 加入料酒
7/12. 加入一勺生抽
8/12. 加入半勺老抽
9/12. 加入百葉結(jié)
10/12. 煮一會(huì)兒后再加入土豆
11/12. 再加入半勺老抽調(diào)整味道和顏色
12/12. 將小排夾出來(lái)放在上方，令百葉結(jié)和土豆浸入湯汁中繼續(xù)燜煮直至入味，完成
食材功效信息
百葉結(jié)的熱量409千卡（每100克）；具有止咳消痰、養(yǎng)胃、止汗等功效；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有益氣、調(diào)中、美容養(yǎng)顏等功效；可與牛腩、肥牛、醋搭配；與圣女果、香蕉、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 百葉結(jié)燉小排熱量994 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白質(zhì)46.6 克
- 碳水化合物36 克
- 鈉12.1 毫克
- 鈣124 毫克
- 鐵14.7 毫克
- 鉀878 毫克