清蒸鱸魚的熱量和減肥功效
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| 清蒸鱸魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鱸魚 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 672克 | 清蒸鱸魚熱量/卡路里662千卡 | |||
 熱量662千卡，相當(dāng)于空中蹬腿運(yùn)動(dòng)221分鐘消耗的熱量...180 | |||||
清蒸鱸魚的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
鱸魚（1條）、生姜（1片）、蔥（一根）、新鮮檸檬（3片）、生抽（3湯匙）、食用油（少許）
1/13. 處理鱸魚：在魚的上腹部切一刀，去掉內(nèi)臟以及刮掉魚腹的黑膜，去掉魚鰓。洗干凈后瀝干水。
2/13. 生姜切絲、蔥頭部分切段，鋪在干凈的碟子上。（如圖）
3/13. 把魚放在蔥段和姜絲上面，魚腹也塞入部分姜絲和蔥段。
4/13. 魚身上面放些姜絲和蔥段。（如圖）
5/13. 鍋里加水，放上支架。
6/13. 把魚放在上面隔水大火蒸12分鐘
7/13. 時(shí)間到取出魚，倒掉蒸餾水，擠上檸檬汁。（檸檬洗凈后切厚片，直接擠出汁滴在魚身上即可，少許就夠，用于提鮮去異味）
8/13. 夾起蒸熟的蔥段和姜絲丟棄，放上新鮮的蔥花。（如圖）
9/13. 熱鍋放油，油煮沸后倒進(jìn)生抽。
10/13. 馬上關(guān)掉火源。
11/13. 趁油溫滾燙時(shí)淋在魚身上。
12/13. 即時(shí)發(fā)出滋滋的響聲，一陣陣魚鮮香撲面而來。
13/13. 開吃啦~~~
食材功效信息
鱸魚的熱量105千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有化痰止咳、防治水腫、健脾補(bǔ)氣等功效；可與胡蘿卜、姜、南瓜搭配；與蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能會(huì)引起不適；
生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫中止嘔、驅(qū)寒、解毒等功效；可與羊排、牛肉、牛里脊搭配；與兔肉、肥牛相克，同食可能會(huì)引起不適；
蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降低膽固醇、增強(qiáng)食欲、滋陰補(bǔ)陽等功效；可與羊肚、蘆薈、牛肝菌搭配；與苦苣菜、素肚、金絲小棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 清蒸鱸魚熱量662 千卡
- 脂肪4.35 克
- 蛋白質(zhì)22.12 克
- 碳水化合物22.37 克
- 鈉170.1 毫克
- 鈣176 毫克
- 鐵3.1 毫克
- 鉀760 毫克