臘香朝鮮薊的熱量和減肥功效
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| 臘香朝鮮薊熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 105克 | 臘香朝鮮薊熱量/卡路里39千卡 | |||
 熱量39千卡，相當(dāng)于采花13分鐘消耗的熱量...180 | |||||
臘香朝鮮薊的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
胡蘿卜（1根）、朝鮮薊（4個(gè)）、臘腸（2根）、洋蔥（半個(gè)）、紅蔥頭（半個(gè)）、濾茶網(wǎng)（1個(gè)）、韭蔥（1片）、檸檬汁（適量）、百里香（5克）、香葉（1片）、鹽（適量）、黑胡椒粉（適量）、橄欖油（適量）
1/18. 將朝鮮薊瓣一瓣一瓣剝下。
2/18. 剝至底部柔軟可食即可。
3/18. 切去不能食用的老莖。
4/18. 剝?nèi)デo上面的皮和殘余的花瓣底部。
5/18. 切去花瓣頂部不能食用的部分。
6/18. 泡在加入檸檬汁的涼水中。
7/18. 將剝下來的瓣洗凈。
8/18. 將步驟7的瓣放在火上煮至花瓣變軟，濾出原汁。
9/18. 準(zhǔn)備一個(gè)濾茶網(wǎng)和百里香、一片香葉、韭蔥切成小段。
10/18. 將百里香、香葉、韭蔥放入濾茶網(wǎng)關(guān)好。
11/18. 將胡蘿卜、洋蔥、紅蔥頭分別去皮切丁。
12/18. 臘腸也切成小丁。
13/18. 鍋中加入橄欖油放入洋蔥和紅蔥頭爆香。
14/18. 加入臘腸和胡蘿卜稍炒。
15/18. 加入熬煮好的朝鮮薊原汁鹽、胡椒粉和裝了香料的濾茶網(wǎng)，花莖朝上放入鍋中蓋鍋蓋煮至朝鮮薊柔軟，大約15分鐘左右。
16/18. 取出朝鮮薊擺盤。
17/18. 將湯汁熬制濃稠。
18/18. 澆在朝鮮薊上即可。
食材功效信息
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、促消化、胃腸蠕動等功效；可與菠菜、草魚、綠豆芽搭配；與山藥、茄子、紅棗相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 臘香朝鮮薊熱量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克