韓式安東燉雞的熱量和減肥功效
| 韓式安東燉雞熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉絲 | 克 | 270千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 總量 | 1054克 | 韓式安東燉雞熱量/卡路里1571千卡 | |||
 熱量1571千卡，相當于固定腳踏車224分鐘消耗的熱量...420 | |||||
韓式安東燉雞的做法共20個步驟
食材主料/輔料
1/20. 準備好所有的食材。
2/20. 土豆去皮和胡蘿卜篙子桿用清水浸泡洗凈。
3/20. 粉條用溫水浸泡至軟。
4/20. 雞腿洗凈剁塊，篙子桿切段，土豆胡蘿卜切滾刀塊。
5/20. 鍋中水燒開放入土豆和胡蘿卜煮上2分鐘撈出。
6/20. 再放入雞肉焯燙撈出洗凈。
7/20. 炒鍋加入橄欖油燒熱。
8/20. 放入干辣椒炒香。
9/20. 在放入蒜瓣炒出香味。
10/20. 加入雞肉繼續(xù)翻炒。
11/20. 加入醬油。
12/20. 加入白糖繼續(xù)翻炒。
13/20. 直到雞肉上色。
14/20. 加入適量的清水大火煮上5分鐘。
15/20. 然后倒入土豆和胡蘿卜繼續(xù)燒制。
16/20. 大火煮開轉(zhuǎn)小火燉制30分鐘左右，加入鹽調(diào)味。
17/20. 加入胡椒粉。
18/20. 加入粉條。
19/20. 放入篙子桿和蔥段繼續(xù)燒制3分鐘。
20/20. 最后粉條變透明淋入香油關火。
食材功效信息
雞腿的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有活血脈、補虛填精、強筋骨等功效；可與香菇搭配；與芝麻、鯉魚相克，同食可能會引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有美容養(yǎng)顏、抗衰老、和中養(yǎng)胃等功效；可與黃瓜、醋、肥牛搭配；與香雀、螃蟹、櫻桃番茄相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒生津、增加食欲、防癌等功效；可與香菇、鱸魚、大米搭配；與山楂、醋、茄子相克，同食可能會引起不適；
粉絲的熱量338千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有益氣、聰耳、暖胃等功效；可與菠菜搭配；
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營養(yǎng)信息
- 韓式安東燉雞熱量1571 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白質(zhì)19.8 克
- 碳水化合物109.7 克
- 鈉76.4 毫克
- 鈣45 毫克
- 鐵8.7 毫克
- 鉀602 毫克