火腿豚骨拉面的熱量和減肥功效
| 火腿豚骨拉面熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 味千拉面 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 5.58克 | 2.94克 |
| 雞蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 0千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 西蘭花 | 克 | 8千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 29千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 總量 | 229克 | 火腿豚骨拉面熱量/卡路里218千卡 | |||
 熱量218千卡，相當于爬泳27分鐘消耗的熱量...480 | |||||
火腿豚骨拉面的做法共12個步驟
食材主料/輔料
1/12. 將雞蛋表皮洗凈，放入煮鍋中，加入沒過雞蛋的涼水。
2/12. 煮開后轉(zhuǎn)中小火，煮5分鐘后關(guān)火，靜置8分鐘。
3/12. 將蘿卜泡菜切成小塊。
4/12. 將西蘭花切成小朵，洗凈。鍋中放少量水，大火燒開后放入西蘭花、堿面，煮約20秒待西蘭花熟透即撈出，用冷水沖涼后待用。
5/12. 準備好水發(fā)木耳、火腿片等食材。
6/12. 煮面鍋中放入約700g冷水。煮開后，下入拉面，中小火煮3分鐘左右至熟。
7/12. 將煮好的面從鍋中撈出。
8/12. 放到瀝水網(wǎng)內(nèi)瀝去水，放入香油，抓拌均勻。
9/12. 將骨湯拉面汁調(diào)料包打開，擠入煮過面的面湯中，放入少許白胡椒粉，攪勻后再小火煮2分鐘，撇去浮沫。
10/12. 將雞蛋剝皮，對半切開。
11/12. 將面放入大碗中，沿碗邊澆入骨湯汁。
12/12. 在面上擺放雞蛋、西蘭花、火腿、蘿卜、木耳、糖蒜和紫菜裝飾，即可食用。
食材功效信息
味千拉面的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、美容護膚、延緩衰老等功效；可與百合、絲瓜、桂圓搭配；與地瓜、牛奶、味精相克，同食可能會引起不適；
西蘭花的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱解渴、增強血管韌性、增強免疫力等功效；可與牛肉、金針菇、雞肉搭配；與牛奶相克，同食可能會引起不適；
火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有健脾開胃、生津益血、滋腎填精等功效；可與茄子、白菜、蘑菇搭配；與田螺、杏仁、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
紫菜的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有預防腫瘤、補腎養(yǎng)心、預防甲狀腺腫大等功效；可與決明子、火腿、五花肉搭配；與柿子、花菜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 火腿豚骨拉面熱量218 千卡
- 脂肪17.93 克
- 蛋白質(zhì)38.85 克
- 碳水化合物28.2 克
- 鈉1153 毫克
- 鈣208 毫克
- 鐵5.75 毫克
- 鉀990 毫克