酥香鮐魚(yú)的熱量和減肥功效
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| 酥香鮐魚(yú)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯖魚(yú) | 克 | 2781千卡 | 417千卡 | 14.40克 | 53.4克 |
| 黃豆醬 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 總量 | 798克 | 酥香鮐魚(yú)熱量/卡路里2962千卡 | |||
 熱量2962千卡，相當(dāng)于扎馬步740分鐘消耗的熱量...240 | |||||
酥香鮐魚(yú)的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
鯖魚(yú)（適量）、胡蘿卜段（適量）、黃豆醬（1大匙）、蔥段（適量）、姜片（適量）、大蒜（適量）、紅辣椒（適量）、花椒（適量）、大料（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、老抽（適量）、生抽（適量）、香醋（多些）、綿白糖（多些）
1/7. 鮐魚(yú)去頭和內(nèi)臟，沖洗干凈。
2/7. 胡蘿卜切成2cm厚的段，鋪在高壓鍋底部，鋪滿。
3/7. 收拾干凈的鮐魚(yú)鋪在胡蘿卜上面。
4/7. 放入蔥段、姜片、蒜瓣、紅辣椒。
5/7. 放入適量的花椒、大料、鹽、料酒、老抽、生抽，1大匙黃豆醬，多放些香醋和綿白糖，一滴水都不用放。
6/7. 蓋上高壓鍋蓋，大火燒開(kāi)，上汽后壓10分鐘，關(guān)火。等高壓閥落下后，再開(kāi)火，壓5-10分鐘即可。時(shí)間的長(zhǎng)短要根據(jù)鍋內(nèi)湯汁的多少來(lái)決定，千萬(wàn)別糊鍋。
7/7. 魚(yú)晾到微溫時(shí)，盛到容器中，胡蘿卜也一起盛出，澆上湯汁，密封好，放入冰箱冷藏一夜即可食用。
食材功效信息
鯖魚(yú)的熱量417千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B12，富含蛋白質(zhì)；具有滋補(bǔ)等功效；
黃豆醬的熱量138千卡（每100克）；具有催乳、美白護(hù)膚、防止血管硬化等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 酥香鮐魚(yú)熱量2962 千卡
- 脂肪54.6 克
- 蛋白質(zhì)26.5 克
- 碳水化合物21.4 克
- 鈉3606.1 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵7 毫克
- 鉀508 毫克