香煎芋頭糕的熱量和減肥功效
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| 香煎芋頭糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 檳榔芋 | 克 | 272千卡 | 90千卡 | 3克 | 0.1克 |
| 總量 | 302克 | 香煎芋頭糕熱量/卡路里272千卡 | |||
 熱量272千卡，相當(dāng)于打籃球34分鐘消耗的熱量...480 | |||||
香煎芋頭糕的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
檳榔芋（1/4個(gè)）、糯米粉（適量）、白砂糖（20克）、黑白芝麻（適量）、果醬（適量）
1/10. 芋頭去皮洗凈、切片，上鍋蒸熟
2/10. 蒸熟的芋頭碾成泥，加白砂糖、適量糯米粉、黑白芝麻，揉成團(tuán)
3/10. 面團(tuán)很粘手，手上抹少許食用油，將面團(tuán)揉搓光滑
4/10. 案板上撒一層薄粉防粘
5/10. 將芋頭面團(tuán)放在薄粉上，搟成約1厘米厚的面片
6/10. 花型模具蘸水，在面餅上壓制出花型圖案，每壓一個(gè)都要把模具重新蘸水，否則不易脫模（當(dāng)然模具內(nèi)部刷層油更易脫膜）
7/10. 依次做好每個(gè)生胚
8/10. 平底鍋入油燒熱，放入花朵生胚，小火煎制
9/10. 一面煎成金黃色時(shí)翻面煎制另一面，兩面煎熟即可
10/10. 在煎好的芋頭糕中心點(diǎn)綴自己喜歡的果醬作為花蕊，擺成花朵型
食材功效信息
檳榔芋的熱量90千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進(jìn)消化、潔齒防齲、幫助消化等功效；可與鯽魚、豬瘦肉、牛里脊搭配；與香蕉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 香煎芋頭糕熱量272 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)3 克
- 碳水化合物19.7 克
- 鈉0 毫克
- 鈣45 毫克
- 鐵1.4 毫克
- 鉀0 毫克